Palinca de cirese

Palinca de cirese

Palinca de cirese Tramuta este un produs traditional romanesc, atestat de Ministerul Agriculturii, fiind premiata in cadrul celui mai mare concurs de distilate din Europa, Destillata. Aceasta este realizata dupa o reteta transmisa din generatie in generatie, in care fructele trec prin procesul natural de fermentatie si ulterior sunt dublu distilate in cazane de cupru. Pentru a obtine cea mai buna calitate folosim un procedeu complex, in care maestrul distilar preia mostre, pe care le degusta si le testeaza din punct de vedere olfactiv. Desi aceasta tehnica este una costisitoare ne ajuta sa ajungem la ?sufletul? palincii si sa obtinem cea mai buna calitate. In urma distilarii molecule de alcool sunt separate si reconstruite. Pentru a obtine armonie si echilibru in palinca noastra, aceasta trece printr-un proces de maturare in butoaie de stejar, unde moleculele de alcool se simetrizeaza cu cele oxigen.

Asociere culinara

O palinca naturala si de calitate poate fi consumata in aproape orice moment al zilei, fie singura, fie alaturi de un preparat delicios. Palinca de cirese o recomandam alaturi de branzeturi, legume la cuptor sau peste.

Caracteristici Cantitate: 350 ml
Concentratie Alcoolica: 50%
Termen de valabilitate: nelimitat
Producator: Chise Florian