Palinca de prune

Palinca de prune Palinca de prune este cel mai popular sortiment in Bihor si nu numai. Atunci cand ne gandim la palinca, prunele sunt cele care ne sar pentru prima data in minte. Acest distilat fiind o emblema in lumea palincii.

Continutul ridicat de glucide, vitamina C si rezistenta fructului, au facut ca prunele sa fie cele mai populare in casele noastre si ideale pentru o palinca premium.

Arta distilarii Prunele dulci si bine coapte trec printr-un proces lent de fermentatie la o temperatura constanta. Ulterior acestea sunt dublu distilate in cazane de cupru. Distilarea are la baza experienta si maestria maestrului distilar.

Pentru a ajunge la sufletul palincii Tramuta, inlaturam fruntea si coada prin intermediul unei metode traditionale, in care maestrul distilar ia mostre pe care le degusta si le testeaza olfactiv. Aceasta tehnica care aduce la suprafata esenta fructelor este un procedeu complex si costisitor, insa una necesara pentru a obtine cea mai buna calitate. Pentru a crea o experienta senzoriala, palinca trece printr-un procedeu de maturare in butoaie de dud si stejar. Acest procedeu sta la baza unei palinci premium.

Caracteristici

Cantitate: 500 ml
Concentratie Alcoolica: 50%
Termen de valabilitate: nelimitat
Producator: Chise Florian