Palinca de mere

Palinca de mere

Palinca de mere Tramuta este un produs traditional atestat de Ministerul Agriculturii, ce duce mai departe traditia familiei noastre. Merele dulci si bine coapte sunt supuse fermentatiei lente. Fierte in cazane traditionale de cupru acestea trec printr-un proces de dublu distilare, unde reteta mostenita din generatie in generatie si maiestria maestrului distilar sunt puse in valoare. Pentru a ajunge la sufletul palincii, luam mostre ce le degustam si le testam olfactiv. Aceasta tehnica este una complexa si costisitoare, insa ne ajuta sa aducem la suprafata esenta fructului. Licoarea este ulterior invechita in butoaie de dud si stejar ce creaza arome de fundal si ii confera palincii o culoare aurie.

Asociere culinara

O palinca naturala si de calitate poate fi consumata in aproape orice moment al zilei, fie singur, fie alaturi de un preparat delicios. Palinca de mere o recomandam alaturi de branzeturi, legume la cuptor, salata, peste, fructe de mare sau chiar langa un desert.

Caracteristici Cantitate: 500 ml
Concentratie Alcoolica: 50%
Termen de valabilitate: nelimitat
Producator: Chise Florian